Proposal Kopi dari Biji Salak By Komang Sapta
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL.. 1 KATA PENGANTAR.. 2 DAFTAR ISI. 3 BAB I PENDAHULUAN.. 3 A. Latar Belakang. 3 B. Tujuan Penelitian. 3 C. Rumusan Masalah. 3 D. Manfaat Penelitian. 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA.. 3 A. Landasan Teori 3 BAB III METODE PENELITIAN.. 5 A. Alat dan Bahan. 5 B. Waktu Penelitian. 5 C. Prosedur Penelitian. 5 BAB IV HASIL PENELITIAN.. 7 A. Cara Pembuatan kopi 7 D. Cara Penyajian Kopi 7 E. Kandungan Gizi 7 F. Manfaat 8 BAB V PENUTUP. 9 A. Kesimpulan. 9 B. Saran. 9 DAFTAR PUSTAKA.. 10 LAMPIRAN.. 11 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Salak (Salacca edulis, Reinw) merupakan buah asli Indonesia yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain digemari di negeri sendiri, buah salak juga merupakan salah satu komoditas utama hortikultura Indonesia yang menjadi andalan ekspor ke luar negeri, beberapa negara yang menjadi tujuan ekspor adalah Cina, Malaysia, dan Singapura. Sebagai komoditas andalan